よし寿司のこだわり・特徴

もし早稲田近辺でお手軽にご利用頂ける寿司屋をお探しでしたら、このよし寿司の特徴、こだわりをお読みください

 
  • 寿司屋って年齢層が高そうで、まだ早い気が・・・
  • いったい何を頼めばいいのかわからない・・・
  • おなじみの寿司屋を開拓したいけど、一人でカウンターは緊張しそうで・・・
  • 記念日に家族でお寿司を食べてみたいけど、子供がいると入り辛い・・・
  • 急なお客様に気軽に出したいけど・・・やっぱり値段が気になって・・・
     

あなたは、上記のようなこと思ったことがありませんか?
もし、思ったことがあるのなら、よし寿司ならあなたのお役にたてるかもしれません。

ネタは新鮮、お手頃価格!安心してご利用いただけるのが自慢です!

四季折々の食材をご用意してお客様をお待ちしています。
主人自ら、季節に合わせて珍しい魚や、その時により珍味類などもご用意し、旬ならではの美味しい食べ方でお客様を御もてなしいたします。
若いカップル、女性1人のお客様、お子様連れの方でもお気軽にご利用していただけ、お気軽にご注文していただける価格帯、また、アットホームな雰囲気が好評いただいています。
1人でも入りやすく、「結局価格を比べたら、居酒屋さんで飲むよりちょっと高いだけで、あまり変わらないことに気づいたよ!」と週3日1人でいらしたお客様もいます。
是非よし寿司にお越しいただき、美味しいお寿司とつまみ、そしてお酒で体の疲れ、心の疲れを癒して下さい。





個室ならご家族や、同僚とご利用でも安心しておくつろぎいただけます。個室料はもちろんなしです!

テーブル席は10人位が入れる、ゆったりとしたスペースです。
パーティションが下がり真ん中で仕切れますので、4名の個室に近い形でもご利用いただけます。(2名様でもご利用いただけます)
回りを気にすることなくゆったりでき、会社の打ち合わせにもよくご利用いただいています。
もちろんお二人様でもごゆっくり、おくつろぎ いただけます。
カウンターはちょっと緊張すると言うお客様は、まずは個室からご利用いただくのはいかがでしょう?
また、小さなお子様連れのお客様にも周りを気にせずに食事ができるとご好評をいただいています。
ゆったりとしたテーブル席で1日の疲れを癒して下さい。
予約又は人数により貸し切りも出来ます。





食材に合わせた美味しい食べ方にビックリ!

季節によって美味しい食材、食べ方は違います。
あまり知らないような食べ方で美味しいお寿司ご提供できるのも、食材と真剣に向き合う職人だからできる本物の味です。
職人の寿司屋だからこその知識で、お客様にあったネタと食べ方をおすすめします。
お手頃価格のよし寿司で、高級店の味わいと職人の技術を是非お楽しみください。



美味しいお食事を演出する、よし寿司のこだわり

ネタケースの中には、毎朝市場で店主自信が選んだその日の良いものだけをお店でお出ししています。
もちろん、ケースの中以外にもおススメの商品がございますので遠慮なく店主にご相談ください!
よし寿司のしゃりで使用するお米は、店主が選んだ産地直送米。
新潟産コシヒカリを使用しています。
人肌のシャリでご賞味下さい。






お店ごとに違う味、よし寿司自慢の光りものを是非お召し上がりください。

お店ごとに違う味、よし寿司自慢の光りものを是非お召し上がりください。 よし寿司では、〆物は全て昆布〆にしてあり、サバも活物で生又は半生状態で昆布〆にしてあります。
他にも季節により、生にしんのお刺身やホッケのお刺身、ナメタカレイのお刺身、太刀魚のお刺身、その他珍しい食材もご用意ております。
玉子焼きも自家製で余り甘くなくフワッと焼いてあり、皆様にご好評を頂いております。










よし寿司の名わき役、お醤油もお店のオリジナルブレンド。

よし寿司の名わき役、お醤油もお店のオリジナルブレンド。 お寿司の味を引き立てる醤油は、寿司にはなくてはならない名パートナー。
よし寿司では、醤油は自家製の煮きり醤油を使い、お寿司の味を最大限引き立てるよう工夫しています。
醤油は酒、みりん、追い鰹を使い、よし寿司オリジナルの味を表現。
通常より醤油のかどが取れ、まろやかな味の醤油で、新鮮な魚介類をより美味しくお召し上がることができます。









美味!お口直しのガリにも、よし寿司ならではの味付け。

美味!お口直しのガリにも、よし寿司ならではの味付け。 ガリは自家製ガリを使用しています。
甘からず酸っぱからず、さっぱりした味で、今まであまり食べることのできなかったお客様にも、よし寿司のガリは美味しいとご好評いただいています。
ガリの触感と、よし寿司ならではの味を是非ご賞味下さい。
ガリの苦手なお客様にも、是非お試しいただきたいと思います。