内緒のおつまみ

内緒のおつまみ紹介:馴染みのお客様に解説していただきました。

よし寿司には、馴染みのお客様がとても楽しみにしている「内緒のおつまみ」があります。
これは、ちょっとあまったネタのはじっこをアレンジしたり、お魚のプロ、お寿司屋さんだからこその食べ方でのおつまみが出てきたり。
しかも、これが無料!
あまり知られていない、内緒のおつまみを少しだけ公開します。

大定番!お店で仕込む、新鮮いかの塩辛

これは、大定番!毎日お店で仕込む新鮮なイカの塩辛。
お寿司を握ってもらうまえに、ビールでキューっと、いくときなどに出てきたら、もうたまりません!
ただし、残念なのが量が少ないためすぐ無くなってしまう。
あったらラッキーなのです。

ちょっと嬉しい!刺身のはじっこ

はじっこなので、毎回内容は違うのですが、そもそも新鮮なネタですから、どのサービス刺身でも美味しい!
この日は、赤身と貝の刺身をちょこっとサービスしてもらいました。
こんなお寿司屋さんありますか?

季節限定!大根おろし付き、いくらの醤油漬けのちょっとあまったやつ

これは、秋限定!よし寿司でもあまりにも人気のネタのため、普通に無い日もある、いくらの醤油漬けです。
そのままではなく、今回は大根おろしに乗せて・・・たまりません!